Le savais-tu ? - Édition Kiwi

Le kiwi est le fruit de plusieurs espèces de lianes et aussi appelé groseille de Chine. La pulpe du kiwi est souvent verte mais il existe également des variétés qui ont la pulpe jaune. 

Fun facts 

Voyage, voyage 

Le kiwi est originaire de Chine et était appelé Yang Tao, d'où la traduction groseille de Chine. C'est lorsqu'il est apparu en Nouvelle-Zélande qu'il a pris le nom de kiwi en référence au petit oiseau du même nom. 

Aujourd'hui les principaux producteurs de kiwi sont la Chine, la Nouvelle-Zélande et l'Italie.

Et toi, tu préfères quel nom pour le kiwi ? 

Une peau velue 

La peau du kiwi est comestible !

Le kiwi est connu pour ses vertus et sa richesse en vitamines, mais si tu veux profiter pleinement de tous ses bienfaits, il faut manger la peau. À une condition : qu'elle soit propre et sans pesticides ! Par chance, le kiwi est considéré comme le fruit le moins traité chimiquement. 

Sa peau velue te dérange ? C'est vrai que ce n'est pas commun comme texture. Pas de souci, le kiwi se consomme très bien en smoothie avec une banane et un peu de lait de coco !

Tu serais prêt à manger la peau d'un kiwi ? 

Comment on fait les bébés kiwi ? 

Généralement, comme pour les humains, il existe un pied mâle et un pied femelle pour que le plant donne des fruits. Aujourd'hui il existe des pieds hybrides, qui sont auto-fertiles. C'est-à-dire, qu'il n'est ni mâle ni femelle et qu'il peut se reproduire seul, par conséquent fleurir puis produire des kiwis. 

C'est ça la magie de la reproduction. 

Tu savais tout ça sur le kiwi ? 

Un fruit qui ne finit pas de nous surprendre. 

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